健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

家庭開胃菜的做法

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  1.番茄切塊，裝入小碟備用。

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  2.鹹菜切丁，裝入小碟備用。

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  3.尖椒用斜刀法，切成稜形，裝入小碟備用。

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  4.熱過後，加入適量油
  先放入尖椒繙炒3分鍾
  再放入番茄、鹽繙炒3分鍾
  最後放入鹹菜 一起繙炒5分鍾

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  5.繙炒後，加兩勺醬油，繙炒一下。
  再加入兩碗水，同時加入2勺白糖。
  蓋鍋蓋，燜45~60分鍾。
  這過程如果少水，可繼續加，不影響菜的味道。
  

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  6.最後出鍋。

小貼士

鹹菜、番茄的量可自己決定。。。酸甜度，不辣、微辣、辣，可以自己買尖椒的時候，看著買。