椒香花蛤乾貼魚的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
花蛤 | 小魚 |
辣椒 | 薑 |
蔥段、香菜、 | 生抽 |
鹽 | 味精 |
椒香花蛤乾貼魚的做法
1.花蛤買廻來後洗乾淨,用鹽水泡一泡。
2.乾鍋先用油抺勻,把蔥段香菜墊底,再鋪上薑片。
3.把各種小魚依次擺在乾鍋上,撒上辣椒大火燒轉中火燜5分鍾。(中途如果太焦可以灑點水)
4.放入花甲灑上一點水再燜3分鍾,待要好放點生抽,辣椒,香菜即可出爐上桌。
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
花蛤 | 小魚 |
辣椒 | 薑 |
蔥段、香菜、 | 生抽 |
鹽 | 味精 |
1.花蛤買廻來後洗乾淨,用鹽水泡一泡。
2.乾鍋先用油抺勻,把蔥段香菜墊底,再鋪上薑片。
3.把各種小魚依次擺在乾鍋上,撒上辣椒大火燒轉中火燜5分鍾。(中途如果太焦可以灑點水)
4.放入花甲灑上一點水再燜3分鍾,待要好放點生抽,辣椒,香菜即可出爐上桌。
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