健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

椒香花蛤乾貼魚的做法

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  1.花蛤買廻來後洗乾淨，用鹽水泡一泡。

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  2.乾鍋先用油抺勻，把蔥段香菜墊底，再鋪上薑片。

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  3.把各種小魚依次擺在乾鍋上，撒上辣椒大火燒轉中火燜5分鍾。（中途如果太焦可以灑點水）

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  4.放入花甲灑上一點水再燜3分鍾，待要好放點生抽，辣椒，香菜即可出爐上桌。