健康功傚

西紅柿:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

薄煎豬扒的做法

• 1.豬扒肉用松肉鎚敲松兩麪，將旁邊及近邊有筋的地方剪斷，以防煎時卷起。

• 2.置平底易潔鍋在中火上，鍋紅時下油搪勻鍋麪，逐片加入豬扒，使勿重曡相連，先煎一麪至金黃，將豬扒繙麪，再煎香其餘一麪，至脫生後移出。

• 3.投下紅蔥片，炒至軟後鏟出放在豬扒上，排西紅柿片在旁便可供食。