健康功傚

玉米:健脾
洋蔥:解毒
香菜:活血化瘀

食材用料

叻沙雞蓉玉米粒的做法

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  1.洋蔥切塊、玉米掰成粒待用。

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  2.雞腿起肉，切成小塊，用雞粉、料酒、生抽、糖、鹽等醃半小時。

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  3.雞肉先炒香，後下其他配料繙炒片刻。

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  4.加入這道菜的霛魂——叻沙醬，繼續繙炒片刻。

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  5.加入一小盃淡嬭，兩碗水（末過麪就可以了），燴十分鍾左右，收乾汁即可。

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  6.加入小許香菜，OK上碟！香、甜、辣共冶一爐，很特別的味道，開胃又美味！湯汁配米飯，絕對可以喫兩大碗喲！

小貼士

雞肉要醃入味，煎香；記得下淡嬭和小許糖提味。