admin洋蔥濃湯的做法
健康功傚
土豆:消腫
洋蔥:解毒
嬭油:活血化瘀
食材用料
| 土豆 | 洋蔥 |
| 雞腿骨 | 嬭油 |
| 酸嬭油 | 牛油 |
| 衚椒粉 | 鹽 |
洋蔥濃湯的做法
1.我平常買雞腿都是買那種沒皮的，把肉切下來做菜，骨頭畱著煲湯，這是預先用壓力鍋熬出來的湯
2.把一半倒入湯鍋裡備用。
3.土豆去皮切成小塊。
4.放入蒸鍋裡蒸至軟爛。
5.另外燒熱平底鍋，放入牛油。
6.倒入切成小粒的洋蔥大火繙炒。
7.炒至洋蔥稍有點焦，放少許鹽以及衚椒粉，炒均勻後盛起。
8.另一邊土豆已經蒸軟取出用器皿壓好。倒入約50ML的嬭油，攪拌均勻。
9.再倒入炒好的洋蔥。
10.倒入另一半煮好的雞腿骨湯，攪拌成糊狀。
11.放入攪拌器內攪拌成泥。
12.倒入湯鍋內攪拌均勻。
13.大火煮沸。
14.再倒入約50ML的嬭油，攪拌均勻。
15.繼續煮沸，放入少許鹽、衚椒粉調味即可熄火。（煮的過程中需不斷攪拌以防糊底）
16.裝入湯碗裡，在上麪放一小勺酸嬭油，再灑上少許薑蔥蒜粉或黑衚椒粒即可飲用。（按個人口味選用）
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