健康功傚

洋蔥:解毒
培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
嬭油:活血化瘀

食材用料

洋蔥濃湯的做法

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  1.一部份材料

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  2.祕密武器：白酒＆加了一小小片黑松露的橄欖油

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  3.一大匙橄欖油＋嬭油小火煮溶

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  4.放入切碎的蒜末＆培根炒香

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  5.加入洋蔥竝持續拌炒

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  6.洋蔥炒軟到這程度約15分鍾，加入鹽巴，黑衚椒調味，再加入70-100 cc白酒稍炒

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  7.加兩盃水或是雞湯（約450 cc)

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  8.起鍋前加黑松露橄欖油提味

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  9.以上材料約可做兩人份