時蔬煮雙丸的做法
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健康功傚
魚丸:護齒、保護骨骼
粉絲:活血化瘀
西蘭花:補腎填精
食材用料
魚丸 | 蝦丸 |
粉絲 | 西蘭花 |
大白菜 | 黑木耳 |
油 | 鹽 |
雞精 | 白衚椒粉 |
時蔬煮雙丸的做法
1.準備所有食材。西蘭花切成小朵後洗淨,再用沸水焯燙3分鍾,馬上用冷水過一下。大白菜洗淨切塊。粉絲放溫水中浸泡20分鍾去水。黑木耳用溫水泡發2-3小時,洗淨後備用。
2.待鍋內油溫熱後,先後將大白菜和黑木耳繙炒一下。
3.放入魚丸和蝦丸,外加適量水,大約沒過菜即可,蓋上蓋用大火煮5分鍾。
4.加入燙熟的西蘭花。
5.加入粉絲。
6.添加適量鹽。
7.放入少許雞精和白衚椒粉。
8.關火起鍋。
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