admin鼕瓜鴨舌鴨架湯的做法
健康功傚
鼕瓜:解毒
花椒:止瀉
食材用料
| 鴨架 | 鼕瓜 |
| 鴨舌 | 蔥薑 |
| 花椒 |
鼕瓜鴨舌鴨架湯的做法
1.鼕瓜去皮洗淨切塊 最好不去皮 但是一定要多用鹽水泡一會兒 鴨舌洗淨焯水 薑切片 蔥切段
2.鴨架用少油與蔥、薑、花椒焙過 期間噴一點黃酒最好
3.放入一旁砂鍋之中（挑去花椒） 入水 大火
4.待湯滾發白時 放入鼕瓜和鴨舌大火煮滾後轉小火十分鍾即可
5.不可久煮 否則鼕瓜鴨舌會煮化滴
鼕瓜:解毒
花椒:止瀉
| 鴨架 | 鼕瓜 |
| 鴨舌 | 蔥薑 |
| 花椒 |
1.鼕瓜去皮洗淨切塊 最好不去皮 但是一定要多用鹽水泡一會兒 鴨舌洗淨焯水 薑切片 蔥切段
2.鴨架用少油與蔥、薑、花椒焙過 期間噴一點黃酒最好
3.放入一旁砂鍋之中（挑去花椒） 入水 大火
4.待湯滾發白時 放入鼕瓜和鴨舌大火煮滾後轉小火十分鍾即可
5.不可久煮 否則鼕瓜鴨舌會煮化滴
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