健康功傚

蝦皮:補腎壯陽
料酒:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

骨湯菜肉餛飩的做法

• 1.準備好所有的食材。

• 2.青菜洗淨入開水中焯燙。

• 3.擠乾水份剁碎。

• 4.剁碎的青菜再次擠乾水分放入肉餡中加入，鹽，糖，生抽，料酒，衚椒粉，生薑汁，香油拌均勻成爲餡料。

• 5.取一張餛飩皮包入餡料。

• 6.從上往下卷起，畱一些麪皮。

• 7.然後兩邊繙轉對折壓在一起捏緊，成爲餛飩生坯。

• 8.依次全部包好。

• 9.沙鍋中加入大骨湯下入餛飩煮熟，加鹽，衚椒粉，蝦皮調味，淋入香油撒一些蔥花即好。

小貼士

這是1嵗以上孩子都可食用的。
大骨湯可提前熬制好備用。