健康功傚

木耳:養血
料酒:活血化瘀
草果:祛痰

食材用料

大棒骨蘿蔔湯的做法

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  1.將棒骨泡入涼水中浸泡6—12個小時，中間不段換水。
  

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  2.泡好的棒骨溫水下鍋，水開後撇去浮沫。
  

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  3.放入料酒、香葉、大料、蔥段、薑片、枸杞、草果、香菇、木耳
  

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  4.蓋蓋大火煮開後轉小火燉煮1個小時。

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  5.慢火燉煮一個小時後放入蘿蔔，同時撒上適量的鹽，蓋蓋小火燉煮20分鍾，即可出鍋。