紅燒圓子的做法
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健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
肉末 | 紅蘿蔔 |
蒜,薑,蔥 | 花椒,生抽,醬油,冰糖 |
紅燒圓子的做法
1.肉末裡加澱粉,少量水,打入一個雞蛋,少量鹽,攪拌均勻。
2.鍋裡倒入菜油,燒熱後小火,撒入花椒,煎出香味後,放入肉丸,中火炸至金黃色,撈出備用。
3.起鍋倒入菜油,熱後,小火,加入冰糖,糖化後,加薑蒜末,炒香。加入蔥,繙炒兩下子,就加入肉圓子及滾刀切好的衚蘿蔔,繙炒一分鍾。再倒入適量生抽,醬油,炒勻。
4.倒入熱水,加蓋燒至衚蘿蔔軟,水收的差不多了,就可關火。菜成。
紅蘿蔔:活血化瘀
肉末 | 紅蘿蔔 |
蒜,薑,蔥 | 花椒,生抽,醬油,冰糖 |
1.肉末裡加澱粉,少量水,打入一個雞蛋,少量鹽,攪拌均勻。
2.鍋裡倒入菜油,燒熱後小火,撒入花椒,煎出香味後,放入肉丸,中火炸至金黃色,撈出備用。
3.起鍋倒入菜油,熱後,小火,加入冰糖,糖化後,加薑蒜末,炒香。加入蔥,繙炒兩下子,就加入肉圓子及滾刀切好的衚蘿蔔,繙炒一分鍾。再倒入適量生抽,醬油,炒勻。
4.倒入熱水,加蓋燒至衚蘿蔔軟,水收的差不多了,就可關火。菜成。
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