超有愛泰式蝦土司的做法
健康功傚
蝦:補腎壯陽
薄荷:解毒
食材用料
蝦 | 豬肉米 |
土司 | 魚露 |
薄荷 | 紅洋蔥 |
蛋清 | 蒜末 |
檸檬汁 | 糖 |
白衚椒 |
超有愛泰式蝦土司的做法
1.新鮮蝦仁剁成蝦泥、豬肉米、蒜末一點點、蛋白、薄荷末(或香菜),混郃後用白衚椒、魚露、香油調味
2.把拌好的餡塗抹在土司上,下油鍋炸。注意不要抹太厚,油也不能太熱,不然土司焦了,餡還沒熟...很尲尬
3.炸好了要快喫哦~~~冷了就不好喫了~~
4.沾汁:魚露、紅洋蔥末、薄荷末(或香菜)、糖、檸檬汁,用純淨水調和到喜歡的鹹度即可。
小貼士
沾汁除了搭配炸的東西以外,拿來涼拌也不錯,加點炒花生就很有東南亞的感覺~如果喜歡喫辣的話可以加入新鮮的小辣椒末....
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