花生肉醬的做法
健康功傚
豆瓣醬:輔助降血壓
料酒:活血化瘀
食材用料
豬絞肉 | 豆乾丁 |
熟花生米 | 豆瓣醬 |
料酒 | 糖 |
花生肉醬的做法
1.肉末加料酒拌勻。花生去皮備用。豆乾切丁備用。
2.熱油鍋煸炒肉末至發乾發白,全部散開。
3.倒入花生米和豆乾丁繙炒均勻。
4.倒入適量豆瓣醬(以包裹每一粒食材爲好),繙炒均勻。加少量清水,蓋好蓋子,煮一會兒。
小貼士
如果是生的花生米,可以和肉丁搭配。最後裝碗後入沸水鍋蒸10分鍾。豆瓣醬以安徽安慶的衚玉美豆瓣醬爲上品。
豆瓣醬:輔助降血壓
料酒:活血化瘀
豬絞肉 | 豆乾丁 |
熟花生米 | 豆瓣醬 |
料酒 | 糖 |
1.肉末加料酒拌勻。花生去皮備用。豆乾切丁備用。
2.熱油鍋煸炒肉末至發乾發白,全部散開。
3.倒入花生米和豆乾丁繙炒均勻。
4.倒入適量豆瓣醬(以包裹每一粒食材爲好),繙炒均勻。加少量清水,蓋好蓋子,煮一會兒。
如果是生的花生米,可以和肉丁搭配。最後裝碗後入沸水鍋蒸10分鍾。豆瓣醬以安徽安慶的衚玉美豆瓣醬爲上品。
0條評論