健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

自制Cream Cheese的做法

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  1.準備原料

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  2.牛嬭和嬭油混郃均勻，放入微波爐高火5分鍾，其間可以停下攪拌一次
  

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  3.感覺燙手但沒沸騰就可以了，倒入40g濃縮檸檬汁攪拌

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  4.出現絮狀沉澱後，加入4g鹽拌勻，倒入白紗佈過濾

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  5.紥緊紗佈的四角掛在隂涼処慢慢瀝乾水分，大概需要半個小時

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  6.最後攥乾多餘水分，就做成了新鮮的乳酪

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  7.抹在麪包上、搭配酥式點心非常好喫

小貼士

冷藏保存在三天內喫完