健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

雞蛋手指餅乾的做法

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  1.蛋清加入20尅白糖，打發至泡狀；

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  2.再加入20尅白糖打發至提起蛋白有彎鉤；

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  3.蛋黃加20尅白糖攪拌均勻；

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  4.2和3切拌勻（不可攪拌）；

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  5.篩入低粉；

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  6.切拌勻；

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  7.裝入裱花袋；

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  8.擠成手指狀入烤箱180度10分鍾左右。