健康功傚

山楂:活血
冰糖:健脾
白糖:活血化瘀

食材用料

自制山楂罐頭的做法

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  1.山楂洗淨，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴処往前捅，去掉山楂核。

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  2.鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒。（喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度添加）。

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  3.湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鍾即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂。

小貼士

放白糖可以使湯汁更濃稠，放冰糖可以使湯汁的顔色發亮更漂亮。