自制無油薯片的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
新鮮馬鈴薯 | 衚椒粉 |
孜然粉 | 糖 |
鹽 |
自制無油薯片的做法
1.用鋒利的刀切薄薄的片。
2.切好的薯片裝進沙拉盆,撒上衚椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻,分量都隨自己的喜好。
3.然後把薯片鋪進放著不粘佈的烤磐裡,這樣將來烤好的薄脆的薯片才容易取下來。
4.200度上下火,打開烤箱的風門(沒有吹風的烤箱,可以給烤箱打開一個小口,水分也會散失一部分的) ,這樣水分會迅速散失。烤15分鍾左右,看到薯片變脆微黃就可以了。
小貼士
這個自制的酥脆薯片,一腳踢開高熱量,不用油炸,卻足夠酥脆香甜。
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