健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

自制無油薯片的做法

• 1.用鋒利的刀切薄薄的片。

• 2.切好的薯片裝進沙拉盆，撒上衚椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻，分量都隨自己的喜好。

• 3.然後把薯片鋪進放著不粘佈的烤磐裡，這樣將來烤好的薄脆的薯片才容易取下來。

• 4.200度上下火，打開烤箱的風門（沒有吹風的烤箱，可以給烤箱打開一個小口，水分也會散失一部分的） ，這樣水分會迅速散失。烤15分鍾左右，看到薯片變脆微黃就可以了。

小貼士

這個自制的酥脆薯片，一腳踢開高熱量，不用油炸，卻足夠酥脆香甜。