健康功傚

白糖:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

紅燒獅子頭套餐的做法

• 1.取一勺子炸肉圓子的油。

• 2.放幾個肉圓子。

• 3.放少許老抽。

• 4.少許白糖、一點料酒。

• 5.蓋上鍋蓋煮。

• 6.小青菜洗淨，蔥切蔥花。

• 7.再取一鍋子，放清水，滴兩滴油、放少許鹽。

• 8.青菜入鍋焯。

• 9.肉圓子煮好，煮到賸點湯汁。

• 10.撒上蔥花。

• 11.青菜撈出。

• 12.OK！盛飯！啃吧

小貼士

1、 煮肉圓子的時候，根據你炸出來的肉圓子的鹹淡，鹹的話少放點生抽，稍稍多點白糖跟料酒
2、 再煮肉圓子衹要熱了就好，湯汁稍稍顯得稠膩就好，不用煮太久，本身炸好的肉圓子就是熟的
3、 焯青菜不嫌麻煩的話，滴點油放少許鹽，出來的青菜顔色會更加碧綠哦親