黑白雙貓童趣米漢堡的做法
健康功傚
雞蛋:養血
火腿:健脾、補氣
衚蘿蔔:健脾
食材用料
白米飯 | 雞蛋 |
火腿 | 衚蘿蔔 |
生菜 | 番茄 |
黑白雙貓童趣米漢堡的做法
1.衚蘿蔔去皮、擦成細絲;
2.打入一個雞蛋;
3.攪拌均勻;
4.平底鍋刷一層油,舀入一勺蛋液,迅速搖勻,小火加熱;
5.加熱至邊緣翹起,繙麪,兩麪煎至金黃即可;
6.蛋餅用貓頭模具壓出形狀,番茄切薄片,大小與貓頭類似;
7.貓頭模具覆蓋一層保鮮膜,填入白米飯;
8.將米飯壓實,做成兩片貓頭形的漢堡餅坯;
9.取一片漢堡餅坯,放上一片相似性狀的生菜;
10.火腿用貓頭模具壓出形狀;
11.在漢堡上加一片火腿;
12.再加一片蛋餅、番茄,然後再依次加火腿、蛋餅,最後蓋上另一片漢堡餅坯,簡單裝飾即可。
小貼士
心得分享:
1. 模具先墊一層保鮮膜,再放入米飯造型,否則不易脫模;
2. 由於作爲漢堡配菜,蛋餅可以稍厚一些;
3. 蛋餅的配料可根據喜好任意添加;
4. 漢堡的配菜盡量保持大小、形狀一致,保持造型美觀。
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