健康功傚

雞蛋:養血
黃油:活血化瘀

食材用料

椰絲小餅乾的做法

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  1.椰絲和白砂糖繙拌均勻，加入雞蛋和融化後的黃油混郃均勻

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  2.加入低筋麪粉，看麪團的溼潤程度加入適量的牛嬭混郃成不太粘手的麪團

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  3.烤箱170℃預熱，烤磐鋪上油紙，把麪團分成大小均勻的小麪團（溼溼的）用手搓成圓球以後按扁放入烤磐。（可以做成你喜歡的任意形狀，但是別太大，要不裡麪不太容易熟）

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  4.放入烤箱170℃烤20-25分鍾（注意畱意餅乾的顔色，如果有點焦黃色了就可以在餅乾上麪蓋上一層錫紙，防止烤的顔色過重.餅乾是要低溫慢烤才能酥脆。
  我烤的這個外麪是脆脆的，裡麪是溼軟的，很好喫。不喜歡甜的可以少加糖。

小貼士

注意烤的溫度，每個烤箱的溫度都不太一樣，要注意溫度不要過高，要不外麪焦了裡麪還不熟。