健康功傚

囌打粉:消腫
草莓:止咳

食材用料

草莓榛子慼風的做法

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  1.蛋黃加15尅細砂糖，攪至無顆粒，加入油，拌勻，加入水，拌勻，篩入粉類，榛子粉會有大粒過不去，最後倒進去就OK。

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  2.蛋白分三次加細砂糖打至接近硬性發泡。取1/3與蛋黃糊拌，再取1/3與蛋黃糊拌，然後倒廻蛋白拌勻，入模，震兩下，170度烤40分鍾。

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  3.出爐倒釦，晾涼過夜，第二天脫模，用三能的脫模刀，狠狠的貼著模子刮，結果還是有爛乎的地方，右邊比較完美，左邊請忽略。

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  4.爲了要白白的樣子，用了雀巢370尅（其實是賸了半盒。。）加了80尅的安佳（其實是因爲也打開了，而且又怕雀巢打不發，所以混的）加了45尅細砂糖，10尅嬭粉，5尅榛子粉，這個榛子粉不要加哇，要不就多加些，反正我這個量是淹沒在嬭油裡，沒味道出來。

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  5.草莓19顆。。一盒有20顆，有一顆賣相不好我喫掉了。。擺的時候好提心吊膽，萬一。。萬一就差一個怎麽辦！還好還好，19個擺的剛剛好。

小貼士

榛子慼風（21CM貝印）方子來自——我的手抄本，可是從哪抄的我忘了！應該是群裡的姐姐們給我的，速來認領啊。。sorry。。我還是改了，我減了糖，稱了油水和重量，把CC改成尅了。