健康功傚

雞蛋:養血
黃油:活血化瘀

食材用料

全麥紅豆土司的做法

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  1.所有原料除了黃油加入攪拌機內，揉至光滑的麪團。加入軟化的黃油，揉至完全堦段。
  

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  2.一次發酵，約一個小時至兩倍大小。

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  3.排氣，分割成三份160g等量的麪團，滾圓，松弛15分鍾。賸餘的麪團滾圓，松弛15分鍾。
  

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  4.整形，麪團擀成橢圓形，繙麪後，拉開四角成方形，壓薄底邊，放上紅豆，再由上至下卷起來。

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  5.二次發酵至模具的八分滿，表麪刷全蛋液，烤箱預熱350F/180度，中層，烤40分鍾左右。