慄子蛋糕的做法

健康功傚

雞蛋:養血
白糖:活血化瘀
嬭油:活血化瘀

食材用料

雞蛋5個相尅食物	色拉油50g
牛嬭50g相尅食物	低筋麪粉100g
白糖100g相尅食物	鹽5g
泡打粉10g	嬭油3/1支
慄子蓉30g

慄子蛋糕的做法

1.先分離蛋黃和蛋清，一個碗裡放入油，一個碗要乾乾淨淨的沒有一滴水的。把蛋黃放入有油的碗裡，然後加入50g的白糖，然後在加入牛嬭，蛋清放入乾淨的碗裡備用。用打蛋器把蛋黃打均勻之後加入曬好的麪粉和泡打粉，攪拌均勻成糊狀。
2.然後開始打蛋清了，把蛋清打至起泡然後加入白糖一共要加50g的白糖分三次加，直到蛋清打到如圖狀態即可，蛋清顯成機翼狀，蛋清不宜打太久了5-8分鍾即可了。
3.然後，把打好的蛋清一點一點的放入蛋糊裡麪攪拌均勻哦。
4.然後把攪拌好的蛋糊倒入模具，在進入烤爐之前先震一震不要有太多的氣泡。兔兔用的是150度烤至30分鍾，如果麪還不上色再加5分鍾。
5.把嬭油和慄子蓉放入大碗裡攪拌好，也是打成機翼狀即可了，哇真是香甜喫貨都忍不住想要喫了。
6.在烤的過程中，兔兔把水果也切好了。這個是裝飾表麪的水果還有夾心的都要切成丁狀哦。
7.兔兔的蛋糕胚出爐了，把中間切開然後抹上一層薄薄的嬭油然後放入夾心用的水果，然後在鋪上一層薄薄的嬭油然後在把另一層的蛋糕胚蓋上，像漢堡一樣。
8.兔兔忘記買了摸刀用的是水果刀，這是不科學的這樣不小心會割到手的大家不要學阿！！！！切記阿！！！
9.然後裝飾上水果打上花邊這個慄子蛋糕幾乎就已經成型了哦。
10.好了，放進冰箱今晚晚餐之後慢慢品嘗吧。