紅酒玫瑰曲奇餅的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
雞蛋:養血
食材用料
黃油 | 高筋麪粉 |
玉米澱粉 | 雞蛋 |
幼砂糖 | 玫瑰花 |
紅酒 |
紅酒玫瑰曲奇餅的做法
1.黃油融化,加入幼砂糖打發
2.雞蛋打散,一點點加入打發的黃油中,最後成羽毛狀
3.高筋麪粉、玉米澱粉、泡打粉過篩加入,攪拌均勻後,把玫瑰花花瓣剝開加入,不要蒂
4.加入紅酒,放入冰箱冷凍一個小時左右,便於成型
5.直接用手捏成圓餅或攤薄後用模具印成你喜歡的形狀,放入烤箱,上下火,180度烤20分鍾即可,中途注意觀察不要烤過頭糊掉了
小貼士
我沒有低筋麪粉了,*索可以用高筋麪粉和玉米澱粉以稍微高於4:1的比例代替就冒險嘗試了一下,結果是,成功(≧≦)
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