健康功傚

米飯:活血化瘀
菠蘿:止瀉
雞蛋:養血

食材用料

泰式菠蘿飯的做法

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  1.第一步，把蝦仁洗淨，放入料酒生抽醃制備用。青豆洗淨放入熱水中泡好備用。

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  2.第一步：把菠蘿從三分之一処切開，將菠蘿中的肉挖出，可以用小刀先把肉分成小塊在挖比較容易些。

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  3.橄欖油洋蔥爆鍋，炒蝦仁，炒熟後盛出備用。

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  4.米飯最好是隔夜飯較硬。米飯中加入一至兩個雞蛋攪拌均入。用橄欖油熱鍋，洋蔥爆鍋後放入拌好的米飯繙炒。火不要太大。超的過程中要不停繙炒，一般不用加水，如果喜歡喫水一點的米飯可以加一些菠蘿汁味道會很好。

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  5.加入炒好的蝦仁、青豆、菠蘿粒繼續繙炒至米飯變成一粒粒即可。

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  6.出鍋，放入摳好的菠蘿中。