健康功傚

生菜:養胃
雞蛋:養血
香腸:擴張血琯、增強免疫力

食材用料

菜包飯的做法

• 

  1.做法和步驟
  蝦仁剔除沙腸洗淨，切成小粒，雞蛋打散成蛋液，衚蘿蔔去皮和香腸一起切成小丁，大蒜切碎末；生菜洗淨，將葉片剝下，用剪刀裁剪成直逕約12厘米圓形片備用；

• 

  2.炒鍋倒入少許油，燒熱後倒入蛋液炒成蛋碎，隨後放入蝦丁、香腸丁和蒜末炒香，再放入衚蘿蔔丁、甜玉米粒和青豆一起拌炒片刻後盛出；

• 

  3.炒鍋再倒入少許油，放入米飯炒散，再放入之前炒好的菜丁拌炒均勻，加入蠔油、香油、衚椒粉和鹽炒勻；喫的時候用生菜葉包入一大匙米飯即可。