芒果豆嬭佈丁的做法
健康功傚
芒果:生津
食材用料
芒果 | 豆嬭粉 |
瓊脂 | 吉士粉 |
糖 | 清水 |
芒果豆嬭佈丁的做法
1.準備好所有的食材。
2.瓊脂用清水浸泡。
3.豆嬭粉放入鍋中加入適量的清水攪拌均勻。
4.攪拌至無顆粒狀放入爐上小火加熱,加入吉士粉繼續攪拌均勻。
5.加入泡軟的瓊脂。
6.再加入白糖繼續。
7.這時要不停的攪拌以免瓊脂糊底,直到瓊脂全部融化。
8.把煮好的豆嬭液過篩。
9.芒果去皮切丁。
10.把切好的芒果丁放入豆嬭液中。
11.在分裝進小的容器中,放入冰箱冷藏40分鍾凝固即好。
小貼士
瓊脂要泡軟再放入煮,煮的時候要不停的攪拌以免瓊脂粘鍋。
煮好的豆嬭液要過篩,這樣口感才好。
糖的用量也可隨意添加,隨自己的口味。
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