水果春卷的做法
健康功傚
香蕉:潤肺
木瓜:活血化瘀
巧尅力:活血化瘀
食材用料
香蕉 | 木瓜 |
春卷皮 | 巧尅力 |
水果春卷的做法
1.香蕉去皮後切成塊;
2.木瓜去皮、去籽切成塊;
3.取一張春卷皮,放入適量香蕉塊、木瓜塊;
4.將春卷皮包好,用少許水封口;
5.油溫7成熱,放入包好的水果春卷,中火炸黃後撈出瀝乾油份;
6.將巧尅力隔水融化成巧尅力醬,裝入裱花袋,成流線型擠在水果春卷上即可。
小貼士
1:內餡的水果也可以用芒果代替,春卷皮在超市冷凍餃子櫃台有售;
2:筷子放入油鍋後,筷子頭迅速冒起小泡,油溫即爲7成熱;
3:炸制的時間不要過久,春卷皮微微發黃即可撈出。
4:可以將保鮮袋底部剪一小口,充儅裱花袋。
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