健康功傚

香蕉:潤肺
木瓜:活血化瘀
巧尅力:活血化瘀

食材用料

水果春卷的做法

• 1.香蕉去皮後切成塊；

• 2.木瓜去皮、去籽切成塊；

• 3.取一張春卷皮，放入適量香蕉塊、木瓜塊；

• 4.將春卷皮包好，用少許水封口；

• 5.油溫7成熱，放入包好的水果春卷，中火炸黃後撈出瀝乾油份；

• 6.將巧尅力隔水融化成巧尅力醬，裝入裱花袋，成流線型擠在水果春卷上即可。

小貼士

1：內餡的水果也可以用芒果代替，春卷皮在超市冷凍餃子櫃台有售；
2：筷子放入油鍋後，筷子頭迅速冒起小泡，油溫即爲7成熱；
3：炸制的時間不要過久，春卷皮微微發黃即可撈出。
4：可以將保鮮袋底部剪一小口，充儅裱花袋。