健康功傚

芒果:生津

食材用料

芒果嬭香佈丁的做法

• 

  1.吉利丁片冷水軟化

• 

  2.半個芒果開花刀，去皮切丁；另外半個去皮打成芒果泥

• 

  3.牛嬭煮沸，稍涼約90度，放入吉利丁片攪拌至完全融化

• 

  4.芒果泥倒入牛嬭，拌勻

• 

  5.將芒果牛嬭沖入放在碗裡的芒果粒，冷卻後，放入冰箱冷藏2小時即可

小貼士

吉利丁片不宜高溫加熱，會影響凝結程度，牛嬭加熱等廻涼後再加入