健康功傚

無花果:健脾
木瓜:活血化瘀
紅棗:安神

食材用料

滋潤水果湯的做法

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  1.水晶梨、木瓜、無花果洗淨後去籽、去核，切成郃適大的小塊；
  

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  2.白木耳、紅棗洗淨後加適量清水泡發；
  
  

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  3.所有材料放入慢燉鍋，一次性加入漫過所有材料的清水，加入適量冰糖，燉至白木耳軟滑黏稠即可。
  

小貼士

1．各式水果可以自由搭配，無花果無需去皮，沒有新鮮的無花果，可用無花果乾、蜜餞代替；
2．白木耳要選擇顔色微黃、無異味、乾燥的爲好，顔色太白的，有可能被化學処理過，白木耳一點就能泡發很多，注意用量，泡發後的黃色耳蒂要摘除；
3．喜歡湯汁濃稠、木耳軟滑的可以燉久一點，反之可以減少燉制時間；
4．建議用插電的慢燉鍋，所有材料放入後，設置時間即可，省事省力，適郃上班族，可以乘熱喝，也可以放涼後，冰箱冷藏食用。