花生芝麻陷湯圓的做法
健康功傚
花生:養胃
白糖:活血化瘀
食材用料
糯米粉 | 花生 |
白芝麻 | 白糖 |
花生芝麻陷湯圓的做法
1.我用的是超市買的散裝無辣酒鬼花生,省去了炒花生去膜的步驟,要記得把其他襍質挑掉,再放入料理機攪,不能太粹,有點顆粒喫起來才香
2.白芝麻炒香,加入攪好的花生和白糖拌勻。少許糯米粉加水調成有點稠的糊燒開,加入以上材料,調成可以捏成團的陷,陷捏成大小適中的團備用
3.糯米粉用溫水和成溼度剛好表麪光滑的麪團,揪一小塊麪團放入開水中煮熟,再放入前麪和好的麪團中和勻。麪團分成大小適中的劑子,包入剛才做好的花生陷
4.鍋中加水放入生薑片和幾個紅棗煮開,再放入做好的湯圓,一碗好喫的湯圓就做好啦
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