家常蒸春餅的做法
健康功傚
土豆:消腫
黃瓜:解毒
食材用料
普通麪粉 | 土豆 |
黃瓜 |
家常蒸春餅的做法
1.首先將麪粉用溫水和好,不要太硬,醒二十分鍾至半小時。這個時間來準備菜!
2.黃瓜刮掉刺切成調,因爲寶貝愛喫,所以我配了豆瓣醬。
3.土豆最好用脆的不要用麪的,切絲焯水,取出後瀝乾水。鍋裡放油、花椒、八角炸出味兒,關火後放入土豆絲和鹽,拌勻即可!
4.開始做餅:首先準備蒸鍋,開火,籠屜上刷一層油。象做餃子皮一樣把麪揉一下做成比餃子劑子大一些的劑子,擀成厚薄一致的薄餅,蒸鍋水開後放入第一張,蓋上蓋,開始擀第二張,然後放入,每張用時差不多三十秒左右,依次放入鍋內,直到最後一張放入後大火蒸兩分鍾關火。趁熱用筷子或夾子將春餅一張張揭開就ok啦!
5.小姑娘喫了五張哦!真的很有味哦!天呐,還不趕緊給你的寶貝做啊!
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