紫米火燒的做法
健康功傚
紫米:止咳
冰糖:健脾
食材用料
麪粉 | 紫米 |
水 | 冰糖 |
紫米火燒的做法
1.提前將紫米洗淨放在碗裡用溫水泡2個小時,水高出米2厘米吧,紫米比大米硬用水多點硬了不好喫要糯糯的好喫。放入電飯煲裡蒸熟後放入冰糖攪均,放一邊涼著。
2.開水燙麪和的軟一些。
3.等米涼了,麪也醒好了開始包吧。要把皮盡量薄一些,我一般做的和餃子皮差不多,那樣皮薄餡多好喫。包好放入平底鍋內烙熟即可。很好喫的甜甜的糯糯的,孩子都愛喫的。我怕孩子喫多了甜食不好消化,一般我就再烙幾個菜的讓他喫,可他縂是拿甜的喫,唉,小孩都愛喫甜食。那就配一碗皮蛋粥吧!
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