健康功傚

紅棗:安神
香菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

紅棗煎焗雞塊的做法

• 1.雞清洗後，斬件；紅棗去核，切半，生薑切絲；放入1小勺薑蔥蒜粉、少許鹽、白糖、生粉拌勻，醃15~20分鍾；
  
  

• 2.熱油鍋，撈起材料放進鍋裡，盡量平鋪，煎至金黃；
  

• 3.繙麪，繼續煎至另一麪也金黃；
  

• 4.把剛才醃雞肉的汁倒進鍋裡，用中小火焗煮；
  

• 5.醬汁將乾時，加入香菜碎和紅椒，轉大火，繙炒均勻即可；