健康功傚

五花肉:養血
豆角:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

豆角香菇大肉包的做法

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  1.本人喜歡用老麪發麪這樣蒸出來的饅頭味道更好喫。發酵8小時以上。爲了麪皮更加松軟記得中間揉一次進行二次發酵。。

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  2.將五花肉剁碎加鹽料酒老抽香油醃制備用，豆角香菇焯水給鍋裡加幾滴油可以讓豆角變得翠綠，，豆角和香菇瀝乾水分和衚蘿蔔切小顆粒，蔥薑切碎放入其他輔料

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  3.鍋裡到少許油等油7成熱放入花椒乾辣椒爆出香味撈出花椒和辣椒油趁熱潑在肉餡兒上拌勻即可

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  4.發好的麪團加適量堿中和一下酸味，，注意麪團切開後呈現不大不小的蜂窩狀即可，如蜂窩太大既表示堿放的不夠。。如果實在不會可用安其發酵粉發麪方法很簡單

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  5.將麪團做成大小均勻的劑子

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  6.擀成中間厚邊上薄的麪皮就可以包了。。。

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  7.包好的包子放在籠屜上醒15分鍾開火蒸40分鍾即可。。

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  8.關火後停兩分鍾後揭鍋。。出鍋啦。。白白胖胖。。。嘻嘻

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  9.不錯吧！

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  10.趕快動手試試吧！