三鮮白菜卷的做法
健康功傚
白菜:除煩
韭菜:解毒
雞蛋:養血
食材用料
豬肉餡 | 鮮蝦 |
白菜 | 韭菜 |
雞蛋 | 蔥薑 |
料酒 | 五香粉 |
三鮮白菜卷的做法
1.鮮蝦去頭去殼去腥線,切小段洗淨,入適量料酒,鹽調勻醃制五分鍾
2.韭菜洗淨甩乾水分切末備用
3.準備肉餡:下入適量蔥薑末,料酒,鹽,五香粉,少許糖,一個雞蛋清,適量水順一個方曏拌勻,後下入備好的蝦仁,韭菜末調好
4.白菜取菜葉,同適量韭菜一同入開水燙汆,取出放入涼水中
5.把調好的餡放在白菜葉上,包起來用韭菜紥好就大功告成啦!
6.最後一步,將所有包好的白菜卷上蒸鍋,15分鍾就可以喫啦
小貼士
喜歡的朋友還可以自己用醋,豉油,蒜末,小米椒等調些酸辣口蘸汁,也是十分美味的呦
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