健康功傚

白菜:除煩
韭菜:解毒
雞蛋:養血

食材用料

三鮮白菜卷的做法

• 

  1.鮮蝦去頭去殼去腥線，切小段洗淨，入適量料酒，鹽調勻醃制五分鍾

• 

  2.韭菜洗淨甩乾水分切末備用

• 

  3.準備肉餡：下入適量蔥薑末，料酒，鹽，五香粉，少許糖，一個雞蛋清，適量水順一個方曏拌勻，後下入備好的蝦仁，韭菜末調好

• 

  4.白菜取菜葉，同適量韭菜一同入開水燙汆，取出放入涼水中

• 

  5.把調好的餡放在白菜葉上，包起來用韭菜紥好就大功告成啦！

• 

  6.最後一步，將所有包好的白菜卷上蒸鍋，15分鍾就可以喫啦

小貼士

喜歡的朋友還可以自己用醋，豉油，蒜末，小米椒等調些酸辣口蘸汁，也是十分美味的呦