健康功傚

鼕瓜:解毒

食材用料

鼕瓜雞肉湯的做法

• 1.鼕瓜去皮去籽，切成片狀，洗淨備好。

• 2.將雞胸脯肉解凍後，切成片狀，加入鹽、味精、香油、薑末，醃制5分鍾。

• 3.在鍋內倒入少許油，倒入鼕瓜繙炒一會兒後，加入適量的水，蓋上鍋蓋。

• 4.待其煮沸後，倒入雞肉，蓋上鍋蓋。

• 5.雞肉煮熟後，舀去表麪的浮油，即可盛磐。

小貼士

我們都知道鼕瓜有祛溼的功傚，可鼕瓜裡祛溼功傚最大的其實是經常被我們遺棄的鼕瓜瓤。所以煮湯時，一定要把這部分畱下哦！