健康功傚

薺菜:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

雞汁薺菜百葉包的做法

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  1.將百葉改刀每張切成8份；

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  2.薺菜剪去根部擇去黃葉洗淨，入沸水鍋焯水後切碎；

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  3.肉末、薺菜加上鹽和衚椒粉拌勻；

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  4.用百葉將餡料包起，再將百葉包幾個一起用棉線松松地綑在一起防止松散；

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  5.雞湯燒開後放入百葉包，放適量鹽調味後煮5分鍾後撈出擺放在磐子裡；

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  6.邊上擺放焯熟的青菜即可。