乾鍋魚的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
魚 | 蓮菜 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 麻辣魚料 |
乾鍋魚的做法
1.將魚剁成塊,加鹽花椒麪醃制。將蓮菜切片,蔥薑蒜切好備用。
2.給魚裡加少量麪粉或澱粉,鍋中倒油(稍多)待油燒至七八成熱時放入魚塊煎至金黃撈出,將蓮菜放入炒熟。
3.鍋中畱底油放入蔥薑蒜,魚料,炒香,放入魚和蓮菜繙炒,加入少量水,微燉,出鍋。
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
魚 | 蓮菜 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 麻辣魚料 |
1.將魚剁成塊,加鹽花椒麪醃制。將蓮菜切片,蔥薑蒜切好備用。
2.給魚裡加少量麪粉或澱粉,鍋中倒油(稍多)待油燒至七八成熱時放入魚塊煎至金黃撈出,將蓮菜放入炒熟。
3.鍋中畱底油放入蔥薑蒜,魚料,炒香,放入魚和蓮菜繙炒,加入少量水,微燉,出鍋。
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