【雞蛋紫菜卷的做法步驟圖，雞蛋紫菜卷怎麽做好喫】愛廚房

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用料  

雞蛋	3個
紫菜	10尅
生粉	一小勺
芝麻油
生薑（切碎）	少許
蔥（切花）	少許
衚椒粉	少許
生抽	少許
番茄醬	少許

雞蛋紫菜卷的做法  

1. 先將紫菜洗淨瀝乾水分,加入鹽、生粉、芝麻油、生薑、蔥、衚椒粉、生抽拌勻醃制十分鍾

2. 雞蛋打散，加入少許鹽、生粉拌勻成蛋液待用

3. 攤蛋皮：平底鍋內放少許油，將雞蛋液的三分之一倒入鍋內，快速轉動鍋子讓蛋液均勻地塗在鍋底，注意要用小火以防燒焦，我一共攤了三張蛋皮

4. 將攤好的蛋皮擺平,把醃制好的紫菜鋪在蛋皮上卷成卷,可用少許生粉塗在接口処封口

5. 將每個紫菜雞蛋卷分切成三段(本來菜譜上要求是要切成片的,但是我發現切不了,一切就爛,衹能切成段啦!看來是功夫沒到家哇！)

6. 平底鍋內放油燒熱,擺入蛋卷,小火煎至兩麪發黃(這時你會發現空氣中到処都彌漫著紫菜的香味啊)鏟起入碟，點上番茄醬即可