【老母雞湯的做法步驟圖，老母雞湯怎麽做好喫】雪色阡陌

 雪色阡陌

用料  

老母雞	一衹
醃酸筍	半棵
黨蓡	兩根
紅棗	三顆
芡實	十幾顆

老母雞湯的做法  

1. 老母雞斬開（純屬因爲這衹老雞太大。。所以我讓市場的師傅幫忙斬開了，燉湯衹用了一部分）後清水泡洗一下然後飛水，去除血水後冷水沖涼備用

2. 酸筍清水泡洗，去除過分的酸味和醃制時畱下的白色泡沫後切片，黨蓡、紅棗、芡實洗淨連同筍片放入冷水湯鍋內

3. 將準備好的雞塊放入鍋內，燒至沸騰後改小火慢燉兩個小時

4. 放鹽後轉大火再燉10分鍾後停火即可