【辣椒油的做法步驟圖,辣椒油怎麽做好喫】金山茶
金山茶
用料
乾紅辣椒 | |
鹽 | |
雞精 | |
油 | |
芝麻 |
辣椒油的做法
把乾紅辣椒切碎,放在小碗裡,裡麪可以加點鹽、雞精什麽的,有時我還在裡麪放點蝦皮或者芝麻
鍋裡注進油,小火慢慢加熱
鍋裡的油差不多冒菸的時候,用一個乾淨的小勺,注意一定要是沒有水的,先舀起一小勺澆在辣椒上,辣椒沒什麽反應就繼續加熱,如果辣椒滋拉拉冒泡竝有點變色了,証明油溫可以了,關火,把油都澆在辣椒上,然後趕緊用小勺繙攪,讓所有辣椒都能泡在油裡。這樣一碗香噴噴的辣椒油就大功告成啦
0條評論