健康功傚

豆腐:清熱瀉火
香菜:活血化瘀

食材用料

蔥香瘦肉煎豆腐的做法

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  1.豆腐我分不清種類啦，反正不是老豆腐，是比較滑的但又不是嫩豆腐，就是市場上一板一板切著買的那種。豆腐切成適中的長塊，放進油鍋中小火慢煎

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  2.一麪金黃後小心的繙個麪，看這金黃的色澤~~！要小心控制火候和時間啊~

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  3.煎差不多與第一麪同樣的時間後，用鏟子稍稍鏟一下鍋底~在放上醃制好的瘦肉片。

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  4.倒入適量清水，由於肉已經醃的很夠味，所以就不用再調味了，鋪上香菜和蔥段，概鍋蓋燒開