【香辣牛肉豆腐丁的做法步驟圖,怎麽做好喫】金山茶
金山茶
用料
豆腐 | |
牛肉 | |
料酒 | |
白糖 | |
醬油 | |
鹽 | |
豆瓣醬 | |
蔥 | |
薑 |
香辣牛肉豆腐丁的做法
將豆腐洗淨切丁,倒入開水鍋中焯一下,撈出備用
牛肉也切丁,焯掉血沫
蔥、薑切末備用
炒鍋倒油燒熱,放入蔥薑末爆香,加豆瓣醬繼續炒香,然後放入牛肉丁,烹入料酒繙炒,再放入豆腐丁,加醬油,鹽,糖,炒勻,倒入適量的清湯,小火燉一會後大火收汁,最後用水澱粉勾芡即可
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