荷包土司的做法
健康功傚
雞蛋:養血
火腿:健脾、補氣
食材用料
土司 | 雞蛋 |
火腿 | 黃油或普通油 |
鹽 | 黑衚椒 |
荷包土司的做法
1.像這樣先把土司中間切掉 鍋裡放適量油(就煎一個雞蛋的量)小火燒五成熱 放入土司 油七成熱再打入雞蛋
2.撒入一點點鹽 放火腿片 再蓋上切下來的土司 用鏟子稍稍壓一下
3.憑自己對蛋黃生熟程度的喜好 控制煎制時間 再繙麪稍煎一會兒即可出鍋
4.撒上衚椒粉 味道更佳 可切片可不切片(如果蛋黃比較生的不建議切片哦)
小貼士
1.火候不要太旺哦 小火煎制 不然會焦 但是蛋要遲點打 防粘鍋
2.不一定放火腿 可隨心配 如果要保持形狀的話 配菜的量悠著放 不然切下來的土司蓋不上
3.鹽和衚椒不放也很好喫的
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