健康功傚

甘蔗:解毒

食材用料

甘蔗粟米煲雞湯的做法

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  1.食材：粟米、黑甘蔗和雞翅膀。

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  2.將雞翅膀洗淨，焯燙一遍，再次洗淨。

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  3.將粟米去衣，洗淨，切塊。 將甘蔗洗淨，切段，拍松。

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  4.將食材全部放入鍋中，一次性加足適量的清水，大火煮滾。

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  5.揭蓋，關火。

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  6.整鍋倒入電燉鍋中。

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  7.蓋鍋蓋，通電，大火，煲2小時，即可斷電。

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  8.重新倒入煮鍋中。

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  9.蓋鍋蓋，大火煮15分鍾。

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  10.即可關火。

小貼士

一般人群均可食用，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。